Nougatgodis i alla dess färger som man köper på marknader är mumsigt. Idag är det marknad här i Norrtälje men jag orkar inte gå, men man kan ju faktiskt göra eget godis!

Marknads nougat

6dl Mjöl
6dl Florsocker
2dl Kakao
2msk Vaniljsocker
3dl Mjölk
6dl Socker
4hg Kokosfett

Sikta ihop mjöl,florsocker,kakao och vanilj.
Smält kokosfettet
Koka ihop mjölk och socker i ett par minuter
Blanda ingredienserna och ha i kokosfettet sist.Man brukar få röra ett tag eftersom fettet inte vill blanda sig riktigt.
Häll upp i en stor långpanna klädd med smörpapper.
Låt stelna och skär sedan i bitar.

Gillar ju nougatbitarna som är vit/bruna och smakar mint bäst. Så man kan säkert ha i några droppar pepparmyntsolja så blir det susen.